茄子と豚肉のにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は乱切りにして耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて500ｗのレンジで３分加熱する。

2. 2

   茄子も乱切りにする。
   豚こま肉が大きかったら食べやすいサイズにカットする。

3. 3

   ソテーパンにサラダ油を入れ、豚こま肉・玉ねぎ・茄子を炒める。

4. 4

   火が通ってきたら人参を加え、おろしにんにく・焼肉のたれ・砂糖を加えて調味する。

5. 5

   蓋をして２~３分程度蒸し煮にて味を浸透させたら出来上がり。