泡立て不要混ぜて焼くだけ　半生スライスチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【事前説明】
   粉量が少ないので、小さい耐熱容器と小さいホイッパーが、便利です。
2. 2 耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって加え、レンジ５００ｗで1分半位加熱し、チーズを溶かす。
   砂糖を加え混ぜる。
   
   冷ましておく。

   

3. 3 手順２が冷めたら（60度以上では卵が固まるので注意）
   
   卵を加え、
   薄力粉とベーキングパウダーも加える。
   
   レモン汁を加える。
   
   型に流し込む。

   

4. 4 オーブンは１８０度で予熱。
   
   生地を入れ、
   
   天板に3ミリ高さ程度まで湯をはる。(少量がコツ）
   又はオーブンのスチーム機能を使用。

   

5. 5 上部をソフトに焼き上げるため、アルミホイルをかぶせて１６０～１７０度で２０～２５分位焼く。
   
   そのまま庫内で冷ましてください。
   
   冷めたら、冷蔵庫で数時間冷やす。