卵とザーサイのチャーハン風混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。ザーサイはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で温まったところに卵を一気に流し入れる。大きく混ぜ、ふんわりと半熟になったらザーサイを加えてサッと混ぜる。

3. 3

   ②に塩コショウ・酒・醤油を加えてサッと混ぜたら火を止める。ご飯の入った器（炊飯器のままでも○）に②を入れ、杓文字でよく混ぜる。

4. 4

   味見をして、塩コショウで調整したら出来上がりです。