スティック長いもフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむいて5cmくらいの長さで7,8mmの太さに切る。

2. 2

   ①を耐熱容器に並べて、ラップをかけて600wの電子レンジで2分ほど加熱する。

3. 3

   すぐにさわると折れてしまうので、粗熱が取れるまで置いておく。

4. 4

   フライパンに揚げ油を熱し、粗熱が取れた長いもをくっつかないように入れて、キツネ色になるまで揚げる。

5. 5

   揚がった長いもをキッチンペーパーにのせ、余分な油を吸い取る。熱いうちに顆粒コンソメをまぶし、青海苔をかけたら出来上がりです。