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きのこと野菜の和風マリネ レシピ・作り方

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ちえ01012276
サッと出来るマリネです。

材料（4人分）

ブロッコリーの芯
1本
にんじん
1本
たまねぎ
半分
まいたけ
ひとつかみ
しめじ
ひとつかみ
☆オリーブオイル
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ4
☆塩
小さじ1/4
☆こしょう
2ふり
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作り方

  1. 1
    大きめの容器に☆を入れ、あわせまぜておく。
  2. 2
    ブロッコリーの芯、にんじんを千切り、玉ねぎはスライスし、まいたけ、しめじはほぐしてそれぞれをラップした器に入れ、1分レンジで加熱する。
  3. 3
    2を1の容器に入れ、合わせまぜてさまして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーの芯を活用したかった

公開日：2018/03/21
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カテゴリ
その他のマリネ

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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