お味噌汁の具シリーズ⑬シャキシャキわかめと長ネギ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめは水でさっと洗って塩を落としてから水に漬けておく。わかめが戻ったら水気を絞って食べやすい大きさに切っておく。長ネギは小口切りにする。

2. 2

   小鍋に水とかつおだしを入れて煮立てる。火を止め味噌を溶き入れたら再び火を付け、ひと煮立ちさせたら火を止める。

3. 3

   お椀にわかめを入れて味噌汁を注ぐ。長ネギをのせたら出来上がりです。