もち豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んで600ｗのレンジで１分加熱して水切りをする。
   ＊電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。

2. 2

   切り餅は2分の1にカットする。

3. 3

   ボールに豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまでつぶす。
   マヨネーズと塩・こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   耐熱皿に３.を分け入れ、水にくぐらせた切り餅を豆腐に埋めるようにのせる。

5. 5

   さらにピザ用チーズをのせて、600ｗのレンジで4～５分加熱する。

6. 6

   取り出してパセリチップを振る。