ごま油とバターでこく旨トンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切りにし、舞茸はほぐしておきます。豚ロースを包丁の背で軽くたたき、グローブ状にカットして両面塩こしょうします。

2. 2

   ★とにんにく（チューブ）3センチ分を混ぜてソースを作っておきます。

3. 3

   フライパンでごま油とにんにく（チューブ）2センチ分を熱します。

4. 4

   豚ロース、玉ねぎ、舞茸を加えて、強火で豚ロース両面こんがりと焼き、酒を振りかけて蓋をし、中火て蒸し焼きにします。

5. 5

   火が通ったら蓋を開けて、バターと2のソースを加えてよく絡めたら出来上がりです。