材料（4人分）
- ささみ
- 400g
- 小麦粉または片栗粉
- 大さじ山盛り6
- ★酒、みりん
- 各大さじ1
- ★醤油
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 食品用ポリ袋にささみ1本を3当分程度にちぎりながら入れます。
(ちぎりながら筋も取りましょう)
★の材料も入れて冷蔵庫で半日〜1日ねかせます。
-
- 2
- (1)に小麦粉と空気を入れて降って衣をつけます。
-
- 3
-
- 170度に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです♪
(5分程度で揚がりました)
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