節約ランチ★うま辛味噌で★うま辛まぜそば★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺
- 1人前
- 長ネギ
- 20cm
- ごま油
- 大さじ1
- ★だし入りみそ、みりん
- 各大さじ1
- ★豆板醤、マヨネーズ
- 各小さじ1
- ★にんにくチューブ、生姜チューブ
- 各2cm
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
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- フライパンにごま油とみじん切りにした長ネギを入れて中火で30秒炒めて火を消します。
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- 2
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- (1)に★の材料を入れてよく混ぜたら弱中火で火をつけて1分炒めます。
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- 3
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- お皿に茹でた麺を入れてうま辛味噌をのせたら真ん中に卵をおとして出来上がりです☆
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- 4
- 食べる時にうま辛味噌と卵を麺とまぜて下さい♪
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- 5
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- 麺を食べ終わってうま辛味噌が残っていたらシメに是非ご飯を少しまぜてみて下さ〜い♪
おいしくなるコツ
ネギを炒める時に豚挽肉を入れると味に深みが出ます★
きっかけ
まぜそばが食べたかったので★
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残ったタレにご飯をまぜると2度美味しいです(*^_^*)
うま辛味噌豚丼★も公開中です♪