洗い物減らせ！お箸とタッパーでレンジカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器はそのまま保存できるよう、筒型のタッパー使用。
   混ぜるのは箸3本程度。泡だて器よりよく混ざります。

   

2. 2 タッパーに薄力粉と、さとうを入れて箸でぐるぐる混ぜる。

   

3. 3 そこに全卵1個を加え箸でよぉく混ぜる。ここで卵をよぉく混ぜるのが唯一のコツです。

   

4. 4 牛乳を少しずつ加えて全体に混ざったら、
   レンジ５００ｗで2分ぐらいかけます。ふたはしません。

   

5. 5 レンジから取り出し、箸でぐるぐる混ぜます。
   さらにレンジ５００ｗで1分加熱。
   とりだして混ぜます。
   さらに５００ｗ30秒加熱。取り出して混ぜます。
6. 6 だいたいいい感じのとろみがついてくるかと思います。冷めると硬くなりますので、ややゆるめに仕上げるとよいです。
7. 7 熱いうちにバター又はマーガリンを混ぜ込みます。入れなくてもかまいません。入れるとコクが出ます。
   結露が出ないようラップを表面にぴったり付けてかぶせます。

   

8. 8 粗熱がとれたら、バニラエッセンス、好みでラム酒やブランデーを加えてください。
9. 9 冷めたら容器ごと冷蔵できます。
   
   これで洗い物はお箸だけですみます。楽チン。