鮭とブロッコリーのマヨマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は水気を拭き取って一切れを4等分に切り、塩胡椒をして片栗粉を薄くまぶしておく。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けてレンジでチンして柔らかくしておく。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、マスタードをあわせておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1を並べて焼きます。両面焼き色がついて火が通ればおっけー！カリッとさせてください。

5. 5

   さらにブロッコリーを入れて炒め、油をなじませます。

6. 6

   5を、熱いうちにボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です！