＊おつまみにも♪鈴木家の塩からあげ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに切ったら、チャック付きの袋へ。

2. 2

   １に、すりおろしたにんにくと★を加える。

3. 3

   袋の上から、揉みこむ。

4. 4

   味の母、もしくは酒、みりんを加える。

5. 5

   袋の上から、よく揉みこむ。

6. 6

   冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。

7. 7

   ２時間後、☆を加える。

8. 8

   粉が混ざるように、よく揉みこむ。

9. 9

   フライパンに油を入れる。油を熱してから肉を投入するのではなく、冷たい状態で肉を入れ、火を点けて揚げていきます。その方がバチバチ飛びません。

10. 10

    数分したら、すぐこんんな感じで油が温まります。

11. 11

    両面揚げる。

12. 12

    これを繰り返します。

13. 13

    できあがり～
    付け合わせは、レタスと千キャベです。
    お好みの野菜でどうぞ＾＾

14. 14

    左はからあげ、右はついでに作った玉ねぎとにんじんのかき揚げですっ☆

15. 15

    冷めない内にラップをかけてしまうと、揚げ物のサクサク感が奪われるので、わが家は冷めるまでキッチンペーパーをかぶせておきます。つまみ食いしてもしばらくサクサク感が残っています＾＾