材料（３人分）
- ご飯
- ３人前
- 鶏胸肉
- ２００g
- 玉ねぎ
- 半分
- 人参
- 半分
- うずらの卵(水煮)
- １袋
- 焼肉のタレ
- 小さじ１
- 市販のカレールー
- １／２箱
- 水
- ６００cc
作り方
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- 1
- 鶏胸肉はそぎ切りに、玉ねぎと人参は乱切りにします。
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- 2
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- フライパンに油(分量外)を加え、鶏胸肉を炒めます。
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- 3
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- 色が変わってきたら玉ねぎ・人参も炒め、焼肉のタレで味付けをします。
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- 4
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- 水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
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- 5
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- 一旦火を止めカレールーを溶かします。
水気を切ったうずらの卵を入れ、ひと煮立ちさせたら完成♪
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- 6
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- ご飯にかけていただきます♡