強火で一気に蒸します。水だけの時よりも絞り汁を入れた時の方が、蒸し時間が少しかかる気がします。サラダ油を入れると、時間が経ってもパサつきません。
みかんが酸っぱい時や、沢山あって食べきれない時に(^^;)
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