新生姜の佃煮 レシピ・作り方

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なしぴろ
ご飯がすすむ一品です。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

生姜
100g
酒
40ml
みりん
40ml
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ１
鰹節
10g

作り方

  1. 1
    生姜は皮をむいて薄い輪切りにして、熱湯で3分程茹でる
  2. 2
    鍋に生姜、酒、みりんを加えて、沸騰すれば、砂糖を加える。
  3. 3
    水分が1/2量になれば、醤油を加えて、煮詰める。
  4. 4
    水分がとべば、火をとめ鰹節を加えて混ぜ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単レシピ

公開日：2015/12/08
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関連情報

カテゴリ
生姜（新生姜）

このレシピを作ったユーザ

なしぴろ

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/21 12:23
鰹節忘れました(^^;;旦那の良いつまみになっています
おはなぽん
ありがとうございます！おつまみで箸がすすみますね^ ^

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