バター不使用☆海老とブロッコリーのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   お湯を沸かし湯量の１％の塩（分量外）を加え、スパゲッティをゆでる。茹で時間残り３分になったらブロッコリーを加えて一緒に茹でる。

3. 3

   ボールに薄力粉と牛乳を入れて、ホイッパーで手早くかき混ぜる。

4. 4

   ソテーパンに３．と顆粒コンソメを入れて弱火にかけ、かき混ぜながら加熱する。

5. 5

   フツフツとしてきたらむきえびを加えとろみが付くまでかき混ぜながら煮込む。

6. 6

   とろみが付いたら、塩・コショウで味を調える。

7. 7

   スパゲッティとブロッコリーをザルにあげて、ソテーパンに加えさっと合わせて出来上がり。