＊鈴木家の定番♪ニラとじゃがいもの味噌汁＊レシピ・作り方

Name: ＊鈴木家の定番♪ニラとじゃがいもの味噌汁＊
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: じゃがいも 小２個; ニラ １把; 油揚げ １/２枚; かつおぶし ふたつまみ; 味噌 大さじ３～４

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約15分
300円前後

ぶるぶるらぶ

実家のお味噌汁と言ったら…コレ!!というぐらい定番中の定番でした。ホロッと崩れたじゃがいもが、たまらんのです＾＾

材料（２～３人分）

じゃがいも: 小２個

ニラ: １把

油揚げ: １/２枚

かつおぶし: ふたつまみ

味噌: 大さじ３～４

作り方

1

鍋に２カップ弱の水、かつおぶし、短冊切りにした油揚げ、皮を剥いて食べやすく切ったじゃがいもを入れ、火にかける。
2

その間に、ニラを３ｃｍほどの長さに切っておく。
3

じゃがいもに火が通ってきたら、２を加える。
4

５分ほど煮たら、味噌を加える。
5

できあがり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは崩れそうなぐらい、ホロッとするぐらい煮込んだ方がおいしいです。あと、油揚げがスッゴクおいしくさせてくれるので、どうぞ～お忘れなく＾＾ね♪

きっかけ

母がニラ好きだったのか!?　子供の頃からニラ玉やらニラ料理が多かったので、ニラ育ちです。その中でもダントツ多かったのが、このニラじゃがのお味噌汁です。食べたことのない組み合わせでしたら、ぜひおススメです♪

公開日：2015/06/05

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