ゴボウと胡麻の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウの皮を剥き、細切りにし、水に10分さらします。

2. 2

   2をザルにあけます。

3. 3

   フライパンに水を入れ、煮立たせます。

4. 4

   3に2を入れ、蓋をしながら中火にかけます。

5. 5

   ゴボウが柔らかくなったら、醤油、味醂を加え、蓋を外して中火にかけます。

6. 6

   水分が無くなってきたら、火を止め、スリゴマを混ぜ込んだら、出来上がり。