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ごはんで簡単に☆ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
ごはんで簡単にとろみを付けるポタージュです。
冷蔵庫にあるストックですぐに作れますよ♪

材料(2人分)

冷凍ブロッコリー
150g
ごはん
50g
牛乳
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水200ccと鶏がらスープの素・ごはんを入れて加熱する。
  2. 2
    ごはんがやわらかくなったら、冷凍ブロッコリーを加え5分程度さらに加熱する。火を止めてブレンダーでつぶしながら混ぜる。
  3. 3
    再び火をつけ、牛乳を加え塩・コショウで味を調える。沸騰直前で火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

ごはんの量を増やすととろみが増します。

きっかけ

少しだけ余っていたごはんを使ってポタージュを作りました。

公開日:2015/01/06

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

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