簡単！豚えのきのポン酢おろしがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、えのきは根本を切り落とす。白ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにえのきを平らにしき、豚肉を広げてのせた上に白ネギをのせる。酒を全体にふりかける

3. 3

   蓋をして中火で蒸し、肉の表面の色が変わったら、蓋をとり、全体を合わせる

4. 4

   お皿に盛り、すりおろした大根をのせ、ポン酢をかける。一味はお好みで。