ちょっぴり辛い☆キュウリと茹で卵のポテサラ レシピ・作り方

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みゅうしろ
ポテサラは色々アレンジ出来るから好きです♫
多めに作って、翌日、パンに挟んだりしても美味しいですね(^O^)
みんながつくった数 5

材料(2人分)

じゃがいも
大1個
キュウリ
1本
茹で卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
練り辛子
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもを別茹でし、柔らかくします。
  2. 2
    キュウリをスライスし、塩を振り、揉んで、10分位おいておきます。
  3. 3
    1が温かい内にマッシャーで潰して冷まします。
  4. 4
    2の水気を手でギューッと搾ります。
  5. 5
    茹で卵を微塵切りにします。
  6. 6
    材料を全てボウルに入れ、よく混ぜたら、出来上がり。

きっかけ

家にあるもので。

公開日:2014/07/18

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ100円以下の節約料理その他のヘルシー食材きゅうりゆで卵
関連キーワード
じゃがいも ポテサラ キュウリ 茹で卵
料理名
ちょっぴり辛い☆キュウリと茹で卵のポテサラ

このレシピを作ったユーザ

みゅうしろ 毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。

つくったよレポート( 4 件)

2021/08/09 08:27
カラシがいいアクセントになっていて美味しかったです!またリピしようと思います。
祈織(いのり)
祈織(いのり)さん、はじめまして! 素敵なレポに感謝です^^
2021/08/06 18:12
おいしかったです♪
tiina
tiinaさん、はじめまして! 素敵なレポに感謝です^^

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