＊きのこたっぷり　やわらかチキンソテー＊レシピ・作り方

Name: ＊きのこたっぷり やわらかチキンソテー＊
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: とりもも肉 １枚; エリンギ １本; えのき １袋; にんじん ５ｃｍ; ★ガーリックパウダー 少々; ★塩こしょう 少々; 片栗粉 小さじ２; 菜種油 大さじ２

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約15分
300円前後

ぶるぶるらぶ

食欲そそるガーリック味です。きのこたっぷりにして、ソテーしました。

材料（２人分）

とりもも肉: １枚

エリンギ: １本

えのき: １袋

にんじん: ５ｃｍ

★ガーリックパウダー: 少々

★塩こしょう: 少々

片栗粉: 小さじ２

菜種油: 大さじ２

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作り方

1

具材は
食べやすく切る。
2

肉は一口大に切り、
★を加え、揉みこむ。
５分ほど、置く。
3

２に片栗粉をまぶし、
混ぜる。
ビニール袋を手にはめて
混ぜると、手が臭く
ならないです＾＾
4

油を熱し、３を焼く。
5

４の上に１をのせ、
塩こしょうを振る。
6

蓋をして、蒸らす。
7

時々混ぜながら炒める。
8

全体に火が通ったら、
できあがり～♪
9

ガーリックパウダーを
入れましたが、
生のにんにくと違く、
匂いも弱いから
お弁当にもinしちゃいます＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順７で味見をしながら、塩こしょうで調節してくださいね＾＾

きっかけ

とりももが１枚だけあったので、ボリューム感をだすため、おうちにあるきのこで作りました。

公開日：2014/06/20

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