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茄子炒め☆甘めの梅味 レシピ・作り方
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みゅうしろ
大好きなナス(*^_^*)
今回は梅でサッパリ味にしてみました♫
夏らしい一品です!
お弁当にも是非(^O^)
材料(2人分)
ナス
6本
サラダ油
大さじ半分
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
醤油
大さじ1
梅干し
2個
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作り方
1
梅干しの種を取り除き、ペースト状にします。
2
ナスを食べやすい大きさにカットします。
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で炒めます。
4
酒、味醂、醤油、1を混ぜ合わせておきます。
5
3に4を加え、煮詰めたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナスが好きなので。
公開日:2014/06/08
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ナス
梅
ナス炒め
フライパン
料理名
茄子炒め☆甘めの梅味
このレシピを作ったユーザ
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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今回は梅でサッパリ味にしてみました♫
夏らしい一品です!
お弁当にも是非(^O^)