お手軽にシンガポール料理☆炊飯器で海南鶏飯！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の両面にフォークをプスプス刺し、塩、胡椒を揉み込み、15分位置きます。

2. 2

   お米を研ぎ、お釜に胡麻油、おろしニンニクチューブ、おろし生姜チューブ、鶏がらスープの素、酒を入れます。

3. 3

   2に、2合より少し少ない目盛まで分量外の水を加えます。

4. 4

   3に微塵切りにした長ネギを加え、よく混ぜます。

5. 5

   4の上に1を皮を下にして乗せ、普通に炊きます。

6. 6

   きゅうりを食べやすい大きさにカットします。
   今回はきゅうりしかなかったのですが、あればトマトやレタス等他の野菜も是非添えて下さい。

7. 7

   5が炊き上がったら、もも肉を取り出し、食べやすい大きさにカットし、ご飯は切る様に混ぜます。

8. 8

   器にご飯を盛り、もも肉を乗せ、きゅうりを添えたら出来上がりです。
   味はご飯もお肉もついてますが、お好みでスイートチリソースをかけて下さい。