材料（3人分）
- ラム肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 小1個
- サラダ油
- 大1
- ジンギスカンのたれ
- 大2~3
- ご飯
- 茶碗3杯
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄切り、トマトは皮をむいてくし切りにする。トマトは予め冷凍しておくと、流水をあてればツルッと皮がむけるので簡単です。
-
- 2
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- フライパンにサラダ油をひき、弱めの中火で玉ねぎを少し茶色っぽくなるまで炒める。
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- 3
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- トマトと肉を加えて強火で炒める。
-
- 4
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- 肉の色が変わってきたらタレを入れて混ぜ、蓋をして弱火で2分煮込む。温かいご飯にのせて出来上がり!!
おいしくなるコツ
トマトは皮をむいた方が美味しいです。
きっかけ
ラム肉が余っていたので。
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