カツオのたたき丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスし、水にさらします。

2. 2

   カツオを食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   １の水気をよく絞ります。

4. 4

   ２、３、醤油、酢を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ、しばらく味を染み込ませます。

5. 5

   丼にご飯をよそります。

6. 6

   ５のちぎった海苔を乗せます。

7. 7

   ６に４を乗せ、上に胡麻をかけたら、出来上がり。