冬大根とちりめんじゃこのサラダ レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
ゆずドレッシングで爽やかにいただくサラダです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

冬大根
150g
ちりめんじゃこ
2つまみ
*ゆず果汁
小さじ2
*めんつゆ(濃縮タイプ)
小さじ2
*オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    *の調味料を混ぜあわせてドレッシングを作っておく。
  2. 2
    冬大根は真ん中辺を使います。可能な限り細い千切りにして、水にさらさずそのまま器に盛りつける。
  3. 3
    ドレッシングをかけて、ちりめんじゃこをのせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

大根の真ん中辺が甘くて美味しいので、水さらさずに作ります。 食べる直前に作ってくださいね。ゆずはレモンでも美味しいです。

きっかけ

冬大根の食感を活かしたサラダにしました。

公開日:2014/01/30

関連情報

カテゴリ
大根サラダ

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/03/07 20:05
さっぱりしていて美味しいですね。鍋のサイドメニューにぴったりですね。
響け響ちゃん
響け響ちゃんさん、こんばんは。 鍋のサイドメニューは採用していただけて嬉しいです。 レポートありがとうございました。

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