車麩と野菜の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩はぬるま湯（分量外）にしばらくひたす。
   
   白菜は１㎝、葱は斜め切り、椎茸は薄くスライスしておく。

2. 2

   車麩の水気を軽く絞り、４等分に十字に切る。
   
   野菜と切った車麩を●でしんなりするまで煮て、といた玉子をいれて半熟状態で止める。

3. 3

   器に盛って出来上がり。