炊飯器で簡単！だけど本格！鮭と卵のお粥 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
まめもにお
炊飯器で簡単に作ります。余熱で卵に火を通しますので、鮭を焼く以外は全部炊飯器におまかせです。鮭は大ぶりに裂いて、醤油に漬け込むので美味しいですよ。
材料（3人分）
- お米 1合
- お水（ご家庭の炊飯器に合わせます） 全粥1メモリまで。
- 和風顆粒だし（ほんだし等） 小さじ2
- ●鮭（味の付いていない鮭） 2切れ
- ●醤油 大さじ2〜3
- 塩 適量
- 卵 1個
作り方
-
1
鮭（味の付いていない鮭）は魚グリルで8分程度焼いて、粗めにほぐします。
醤油をふりかけておきます。
-
2
お米に水と和風顆粒出汁を入れて、お粥モードで炊きます。
ブザーがなったら、卵をすぐにおとします。
-
3
お玉でかき混ぜると、余熱だけで火が通ります。
-
4
1の漬け込んだ鮭を入れます。
塩で味を整えます。
-
5
鮭が全体に馴染んで、卵がお好みの固さになったら出来上がり〜！
-
6
塩鮭を使う場合は、醤油を少なくして下さいね。
5分の場合は、調味料を減らして下さい。
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関連情報
- 料理名
- 鮭と卵のお粥
まめもにお
★某有名小売店で、料理のレシピ開発の仕事をしています。★元フリーデザイナーなので、料理の基本5色を使い、華やかでありながらも簡単なレシピを提案。料理コンテスト46品受賞★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★ ヤマサyummy!SQUAD★飾り巻き寿司インストラクター
Xは、毎日更新中です。
料理の他に日常をアップしています。
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はる352025/03/17 20:30
美味しく出来ました！
また作りたいと思います♪ -
Hiroshi Kaisaki2021/02/10 19:03
美味しく出来ましたー。
ありがとうございます。 -
noah-hope2020/11/11 23:43鮭フレーク（瓶詰め）で作っても美味しく出来ました -
★☆こぶたちゃん☆★2020/01/07 19:53
七草粥の代わりで胃を休める為にお粥！と思い、レシピ参考にさせて頂きました★☆
鮭がちょっと焦げてしまいましたが、味はとても美味しかったです(о´∀`о)
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