さつまいものオリーブオイルサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
さつまいもはよく洗って、皮つきのまま1.5ｃｍ角に切る。
鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れて、柔らかくなるまで茹でる。 - 2 玉ねぎは横半分に切り、薄くスライスする。水にさらしたあと、キッチンペーパーに包んでギュッとしぼり、水気をしぼる。
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3
ボウルに茹でたさつまいもと玉ねぎを入れて、まず、酢・塩・こしょうで和える。
その後にオリーブオイルを加えてしっかりと混ぜる。
最後にレーズンを加えてサッと和えたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 洋風・デリ風のサラダさつまいも
- 料理名
- さつまいものサラダ
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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