めんつゆに触れていた部分だけ、色と味がしみこむのでできる限り空気を抜くのがポイントです。 めんつゆがなければ、しょうゆ大さじ3に砂糖少々でも出来上がります。
ラーメンに入っている煮卵をスーパーで購入すると高いので、自分で作ってみました。 このレシピだと卵に触れている分の調味料のみで十分できるので、ガスも使わずエコです。
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煮卵を鍋で作ると調味料やガス代がかかるので、このレシピだとエコで時短!