♪おみそ汁♪かぼちゃ★小松菜★ レシピ・作り方

Name: ♪おみそ汁♪かぼちゃ★小松菜★
Yield: 2
Ingredients: かぼちゃ（～1cmくらいにスライス） 2～3枚; 小松菜 2～3枚; 水 お椀2杯分; ほんだし 小１.５; おみそ 大１.５～２

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thianhoom

かぼちゃの甘さ、くせのない小松菜の緑♪

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

かぼちゃ（～1cmくらいにスライス）: 2～3枚

小松菜: 2～3枚

水: お椀2杯分

ほんだし: 小１.５

おみそ: 大１.５～２

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作り方

1

かぼちゃを8ミリ～1センチくらいの厚さに切って、その後、食べやすい大きさにします
2

小松菜は洗って、茎と葉に分けます
3

お鍋に水を入れ、かぼちゃを煮ます。沸騰したら火を細くして小松菜の茎も入れます。2人分の水だとここまで３～５分くらいです＾＾

ほんだし、おみそを溶きます
4

火を止め、小松菜の葉を入れて蓋をして放置。すぐにくたーっとなります

できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・かぼちゃは煮込むと甘くなるので、甘いのがお好きな方は長めに煮てください＾＾・小松菜は煮過ぎるとクタクタになるので、あまり煮ないほうがおいしいようです

きっかけ

煮物で茶色っぽいお膳になったので、オレンジと小松菜で彩きれいなおみそ汁にしました

公開日：2013/02/23

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このレシピを作ったユーザ

thianhoom はじめまして♪タイに長く住んでいましたが最近、帰国しました。あちらでは和食が、日本に帰ってきたらタイ飯が･･･恋しい。汁物、魚料理が大好きな旦那さんといろいろ作って食べてます＾＾どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 3 件）

2020/03/18 10:31

おいしくできました。

VRX

ほんと、具だくさんで美味しそうです♪

2019/10/05 17:55

カボチャが溶けてなくなってしまいました～が、おつゆにとけだし甘味があって美味しかったです(*^-^)お豆腐を急きょ足しました

とらき3

秋のお味噌汁、甘くて幸せ♪豆腐追加いいですねー。つくってくださってありがとうございマス！

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