大豆とツナのトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 大豆とツナのトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: ゆで大豆 ２００ｇ; ツナ水煮缶（８０ｇ） １缶; 冷凍カットインゲン ８０ｇ; 玉ねぎ ２分の１個; トマト缶ダイス ２００ｇ; 赤ワイン 大さじ２; 顆粒コンソメ 小さじ１; ガーリックパウダー 少々; ブラックペッパー 少々; バジルチップ 少々; パセリチップ 少々

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約30分
300円前後

もぐもぐばばち

ツナの旨みで美味しさアップ♪
大豆をおいしく召し上がれ。

材料（２～３人分）

ゆで大豆: ２００ｇ

ツナ水煮缶（８０ｇ）: １缶

冷凍カットインゲン: ８０ｇ

玉ねぎ: ２分の１個

トマト缶ダイス: ２００ｇ

赤ワイン: 大さじ２

顆粒コンソメ: 小さじ１

ガーリックパウダー: 少々

ブラックペッパー: 少々

バジルチップ: 少々

パセリチップ: 少々

作り方

1

ゆで大豆は軽く水洗いしておく。
玉ねぎは粗みじんにする。
2

冷凍インゲンとパセリチップ以外の材料を鍋に入れ軽く混ぜ、蓋をしてコトコト煮込む。（ツナの水煮缶は汁ごと加えます）
3

玉ねぎが軟らかくなり、煮汁が煮詰まってきたら冷凍インゲンを加えて５分程度加熱する。
4

味を調えたら盛り付けてパセリチップをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツナの塩分を考えて調味料を控えてます。お好みで塩等を加えてください。無水鍋で煮ています。水分が足りなくなったら加えてください。

きっかけ

大豆を美味しく食べたい。

公開日：2013/01/10

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。