野菜オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、少し幅広の千切りに、玉ねぎは、くし形に切ります。しめじは、石突を取って小房に分けます。ポールウインナーは、四等分に切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ポールウインナー、野菜、きのこを全て加えて炒めます。玉ねぎが、しんなりとしてきたら、塩こしょうで味をつけ、ピザソースを加えて良く混ぜます。

3. 3

   ボウルに卵２個（一人分）を割りほぐし、乾燥バジルを加えて混ぜ合わせます。別のフライパンに油を熱し、卵を全面に流し入れます。好みの固さになったら②の具材を1/3量のせます。

4. 4

   たまごを半分に折り曲げて、具材を包み込み、お皿に盛り付けます。