えだまめのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかけ、冷凍むきえだまめを茹でる。

2. 2

   えだまめが柔らかくなったら鍋を火からおろし、ブレンダーでつぶしながら混ぜる。

3. 3

   再び火にかけ塩・コショウで味を調え、コーヒーフレッシュを加えて出来上がり。
   盛り付けてドライパセリをふる。