カレイとしろこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しろこんにゃくをスプーンで一口大にそぐように切り、茹でてあく抜きをする。

2. 2

   鍋に水と調味料とみじん切りにした生姜を入れ沸騰させる。しろこんにゃくとカレイ入れ落としぶたをして、さらに蓋をして煮込む。

3. 3

   鍋から蒸気が出てきたら弱火にして７～８分煮込む。蓋を開けずに５分余熱加熱する。
   盛りつけて出来上がり。