＊土鍋で♬ おいしく炊く赤米・黒米ごはん＊ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 米
- ５合
- 赤米または黒米
- 大さじ２
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 米は研いで土鍋に入れ、赤米または黒米を加える。
-
- 2
- 水１ℓ、塩を加えて２０分、水に浸ける。
-
- 3
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- 中強火で１５分～１７分、火にかける。
炊けたら、２０分フタをしたまま蒸らしたら、できあがり～
おいしくなるコツ
土鍋や鍋によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら調節してください。
塩はおいしい塩だと、なおさらおいしさupです。
ちなみに、うちは藻塩を使っています★
きっかけ
おうちにあったので。