材料（３～５人分）
- がんも
- 小１０個
- じゃがいも
- ３個
- 大根
- １/３本
- にんじん
- １本
- しいたけ
- ２枚
- Ａ 酒
- 大さじ１
- Ａ みりん
- 大さじ１
- Ａ 砂糖
- 大さじ１
- Ａ しょうゆ
- 大さじ１．５
- 菜種油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 野菜、きのこはお好みの切り方で切る。
-
- 2
- 油を熱したフライパンに、具材をすべて入れ、軟らかくなるまで炒める。
-
- 3
- Ａを順に加え、調味したらできあがり～
おいしくなるコツ
★中弱火で、うっすら焼き目が付くぐらいじっくり炒めてから煮るのが、コツです★
きっかけ
がんもを買ったので。