*めんつゆで簡単！ピーマン肉詰め＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- ３個
- しいたけ
- ４個
- ①豚ひき肉
- １５０ｇ
- ②卵
- １個
- ③塩こしょう
- 少量
- ④酒
- 大さじ１
- ⑤めんつゆ
- ４分の１カップ
- ⑥水
- 大さじ３
- ⑦みりん
- 大さじ２
- ⑧砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
しいたけは、石づきを切り落とす。
-
- 2
- ボウルに、材料１，２，３，４を入れてよく混ぜ、ピーマンとしいたけに詰める。
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- 3
- フライパンに、５，６，７，８を入れ、沸騰させたら肉の面を下にして、焼く。
しんなりしたら、できあがり～
おいしくなるコツ
両面焼くと、軟らかくなっておいしいです。ピーマン嫌いが大好きになるぐらい、おいしいと思います。結構、自信作 ＾＾；
きっかけ
ちょうどピーマンと挽肉があったので。