りんごジャムの簡単パウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごの皮をむいて芯を取り
   １/８の　くし切りにして
   ５ｍｍくらいの厚さに切り
   塩水につけておく。
2. 2 ①を鍋に入れて砂糖と
   ポッカレモン数滴を加えて熱し、
   時々かきまぜながら　りんごが
   透明に透き通る感じになったら火を止めて冷ましておく。
3. 3 バターを耐熱皿に乗せ
   レンジで５００Ｗ３０秒くらい
   加熱して柔らかくする。
4. 4 ボールに卵を割りいれ砂糖と
   ③の柔らかくなったバターを
   入れて混ぜ合わせる。
   
   * オーブンを１８０度に
   　温め始める。
5. 5 ④にホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
6. 6 ⑤に冷めた②を入れて
   さらに混ぜ合わせる。
7. 7 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて⑥を流しいれる。
   
   * オーブンに入れる前に
   　トントンと数回調理台に落とし
   　生地の空気を抜き
   　表面には縦に切れ目を
   　入れておく。
8. 8 ⑦をオーブンに入れ
   １８０度で３５分くらい焼く。
   竹串に何もつかなければ
   焼き上がり♪
   
   * 機種によって多少焼き時間が
   　異なります。