作り方
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- 1
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- 梅干は、種を取って包丁で粗くたたきます。
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- 2
- 鍋にごま油とねぎ、しょうが、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たら、梅干を加えます。
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- 3
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- ②に酢、砂糖、塩を加えて味付けをし、ラー油をこのみの量加えます。
おいしくなるコツ
使う献立の種類によって、混ぜ具合や練り具合、漬けて置く時間などを調整してみて下さい。
レシピは一番作りやすい量をのせています。
きっかけ
多用途用の梅肉ごま油ダレを作りました。
関連情報
- カテゴリ
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その他のタレ
- 料理名
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多目的用に作った梅肉ごま油だれ
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