材料（3人分）
- きゅうり
- 2本
- 豚しゃぶしゃぶ肉
- 300g
- しょうゆ☆
- 大さじ2
- 梅干☆
- 2個
- 酢☆
- 大さじ1
- サラダ油☆
- 大さじ2
- しょうがの甘酢付け☆
- 2～3枚
- こしょう☆
- 少々
作り方
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- 1
- 豚肉は、茹でてざるにあげ、自然に冷まします。きゅうりは、斜めに、うす切りしたものを千切りにします。梅干は、種を取り、包丁でたたいて細かくします。
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- 2
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- ☆印の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
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- 3
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- お皿に千切りにしたきゅうりを敷きつめ、その上に茹でた豚をのせます。
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- 4
- ③に②の調味料をかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
美味しく頂くコツは、豚肉を茹で過ぎないことです。
きっかけ
豚肉の冷しゃぶを作りました。