材料（２人分）
- ひじき （乾燥）
- 10ｇ
- ●だし汁
- １００ｃｃ
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- ○醤油
- 小さじ１
- ○みりん
- 小さじ１
- ご飯
- 2杯分
- 塩コショウ
- 少々
- お好みのサラダ野菜
- 適量
- ニンジン
- １／２本
- 油揚げ
- 1枚
作り方
-
- 1
- 鍋に油をひき、ニンジンと油揚げを炒め、さらに水で戻したひじきを入れ炒める。●の調味料を加え、水分がなくなるまで煮る。
-
- 2
- フライパンに油を熱して鶏ひき肉を炒める。色が変わったら○を入れる。ここへ①を加え、さらにご飯をいれ混ぜ合わせ塩・こしょうで味を整える。
-
- 3
- 器に2をよそって、サラダ用の野菜を載せて出来上がり。
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