あんころもっちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに上新粉と水をいれよくこねる。粉っぽさがなくなったら生地を棒状に伸ばし10分割にし、繭の大きさぐらいに丸める。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰したらだんごをいれ浮き上がってきてから約1分後にすくい上げて冷水で冷やします。

3. 3

   こしあんを団子に包みます。

4. 4

   黒ゴマで顔を作ります。

5. 5

   お皿に盛り付け出来上がり。