里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き一口大に切り水にさらしておく。平てんは一口大、薄揚げは短冊に切っておく。

2. 2

   鍋に里芋と水とほんだし、砂糖、みりんを入れてしばらく煮る。

3. 3

   最後に醤油をいれ里芋に味がしみるまで炊く。

4. 4

   器に盛って出来上がり。