もちもち生地の小さめどら焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉を入れ、分量の牛乳の大さじ5を加えて、なめらかになるまで手で良く捏ねる。

2. 2

   残りの牛乳を少しずつ加えて生地をのばし、ホットケーキミックス・卵・はちみつを加えて良く混ぜる。

3. 3

   温めたフライパンを一度濡れ布きんの上にのせて冷まし、生地を20cmくらいの位置から大さじ1くらいを流し弱火で焼く。表面がプツプツしてきたら中央に餡子を１５ｇずつのせる。

4. 4

   餡子の上から大さじ半分くらいの生地をのせ裏返す。
   生地が平らになるよう手で安定させ裏も同じ焼き色が付くまで焼く。