叩くと柔らかくなって味が染みやすく、手でちぎると表面積が大きくなるので更に味が絡みやすいです。
こんにゃくは日持ちするので、冷蔵庫に常備。あと一品欲しいときに作ってます。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!