かぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに切って皮をむき、レンジで１分３０秒加熱します。

2. 2

   じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで表２分裏返して２分加熱して皮をむきます。

3. 3

   ブロッコリーは適当な大きさに分けて茹でておきます。

4. 4

   たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、しんなりしたら小麦粉を加えます。市販のホワイトソースなら入れて牛乳で少し薄めます。

5. 5

   小麦粉を炒めてしっとりしたら、牛乳を少しずつ加え、塩、こしょうをしてホワイトソースを作ります。

6. 6

   オーブントースターの余熱をします。グラタン皿にじゃがいも、ブロッコー、かぼちゃ、プチトマトを入れてホワイトソースをかけます。

7. 7

   上にとろけるチーズかピザ用のシュレッドチーズをのせて、オーブントースターで２つずつ、チーズに焦げ目がつくまで焼きます。

8. 8

   オーブントースターはなるべく高温で（２００℃～）すでに火が通っていますので、チーズに焦げ目がつけばＯＫです。