ふつう☆カレイの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは洗ってざるに上げる。
   キッチンペーパーで良く水気を取る。
   黒い皮の方に切れ目を入れる。
   カレイが厚ければ　反対側にも切れ目を。
   
   片栗粉をたっぷり付ける。切り口は十分に。

2. 2

   フライパンに油を2ｃｍほど入れ　温める。
   黒い方から入れ　途中で返しながらこんがり揚げる。
   網に取ってから盛り付ける。
   醤油をかけて頂く。